蔓越莓果粉所含的丰富元素

发表时间:2020-08-07


蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名,红色浆果可做水果食用。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水, 一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。

 

 


蔓越莓果粉含有丰富的维生素ACE、花色素、马尿酸(hippuric acid)、儿茶素(Catechin )、疫苗素(Vacciniin)等,具有抗氧化、抗菌及净化的功效。特别是其中的抗氧化物原花青素,其特殊的抗氧化能力以及自由基清除者的条件,可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。

 

此外,蔓越莓果粉还具有软化毛细血管、消除眼睛疲劳、改善视力、延缓脑神经衰老的功效,对由糖尿病引起的毛细血管免疫病有一定的治疗作用。